クッキング
□クッキング情報
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おでん
江戸時代にでんがくから江戸の後期に入るとでんがくが煮込まれておでんとなった。
地域でまた味付けや食材も特徴あったりする。
関東ではちくわぶやはんぺん、関西では牛すじ
からしをつけて食べたりするが姫路では 生姜醤油をたらして食べる…。沖縄では、豚足やミミガーなど また季節の野菜も入れるそう…
静岡では 夏でも、おでんを食べるみたいです。
変わり種としては、トマトやりんごのおでんもあるそうです。
皆さんはどんなおでんがすき?
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